El Bitter Kas nació en 1966 bajo el ala de la marca KAS, tras 10 años de su fundación en Vitoria por Luis Knörr Elorza, que provenía de una familia que se dedicaba a la elaboración de cervezas y de las gaseosas El As, dirigida por su padre, el alemán Roman Knörr Streiff. Su bisnieto y exvicepresidente del País Vasco, Gorka Knörr, contaba recientemente en una charla que tuvo lugar en Montcada i Reixac, donde la empresa instaló una de sus fábricas en 1974, que Knörr Streiff, huyendo de la guerra Franco-prusiana en 1870, huyó de Alemania y, al querer regresar, se encontró con el inicio de la Primera Guerra Mundial. Fue entonces cuando decidió, finalmente, quedarse en Vitoria. KAS emergía tras añadir la inicial de su apellido a la marca familiar “y de la formulación del refresco rosado se ocuparía el farmacéutico, especialista en plantas medicinales y catedrático de la Universidad de Barcelona, el doctor Hausmann”, explican desde PepsiCo, la propietaria de la bebida desde 1992.
Bitter Kas: el refresco ‘viejuno’ con más de 20 ingredientes secretos que no pasa de moda
