Implementarea unor etichete de avertizare similare celor de pe pachetele de țigări ar putea reduce dorința consumatorilor de a mânca carne, conform unor cercetători din Marea Britanie. Inițiative ale Parlamentului European și ale diverselor guverne vizează diminuarea consumului de carne. Totuși, această propunere nu este bine primită în România, o țară unde porcul este considerat “cea mai bună legumă”.
Cercetătorii de la Universitatea Durham au desfășurat un studiu implicând peste 1.000 de participanți britanici, împărțiți în patru grupuri. Aceștia au fost expuși la imagini cu diferite tipuri de paste – cu carne, cu pește, vegetariene și vegane. Trei dintre aceste opțiuni aveau etichete de avertizare legate de sănătate, schimbări climatice și pandemie, în timp ce unul nu prezenta nicio avertizare.
Reacția la etichetele de avertizare a fost semnificativă, cu aproximativ 10% dintre participanții iubitori de carne declarându-și intenția de a se orienta spre opțiuni vegetariene. Avertismentul privind schimbările climatice a avut cel mai mare impact, potrivit acelorași cercetători. Astfel, etichetele informative pe produsele din carne, asemănătoare celor de pe pachetele de țigări, ar putea contribui la reducerea consumului de carne.
Cu toate că industria cărnii este responsabilă pentru aproximativ un sfert din emisiile globale de gaze cu efect de seră, consumul de carne în România este sub media europeană. Românii sunt de părere că schimbările nu ar trebui să înceapă de la ei și se opun ideii de a aplica avertizări de tipul celor de pe pachetele de țigări pe produsele din carne.
