Frigiderul este unul dintre cele mai importante electrocasnice dintr-o gospodărie modernă de astăzi. Acesta este responsabil de păstrarea alimentelor proaspete și de prevenirea dezvoltării bacteriilor dăunătoare.
Temperatura ideală recomandată pentru frigider este de 4 grade Celsius, iar aceasta este menținută prin intermediul compresorului care rulează non-stop. Deși poate părea că această temperatură este foarte scăzută, aceasta asigură un mediu rece potrivit pentru alimente, fără a permite dezvoltarea bacteriilor și garantează o durată mai lungă de păstrare a alimentelor.
Cât de obsedată ești de mâncare, în funcție de zodia în care te-ai născut
Însă, în cazul în care rămâneți fără curent electric pentru o perioadă de timp, mâncarea din frigider poate fi compromisă. Lipsa de electricitate încetinește răcirea și, treptat, temperatura din frigider începe să crească. Odată cu creșterea temperaturii, crește și nivelul bacteriilor periculoase.
În cazul în care frigiderul nu este deschis prea des și nu se produc fluctuații mari de temperatură, mâncarea din frigider poate rezista până la 4-6 ore fără energie electrică. Acest lucru este valabil în special pentru alimentele care necesită temperaturi scăzute, cum ar fi carnea, lactatele și celelalte produse perisabile. Totuși, trebuie să ținem cont că temperatura mâncării din frigider va fi mai mare decât temperatura recomandată de 4 grade Celsius, astfel că odată ce curentul electric este repornit, alimentele încep să fie compromise.
De aceea, este important ca după întreruperea curentului, să verificăm starea alimentelor din frigider, să le mirosim și să le examinăm înainte de a le consuma.
Un alt aspect important este curățarea frigiderului imediat după repornirea acestuia. Este recomandat să curățați frigiderul cu apă caldă și săpun, apoi să clătiți și să uscați suprafața acestuia.
Prin urmare, este important să fim pregătiți pentru o eventuală întrerupere a curentului electric și să ținem cont de faptul că mâncarea din frigider poate rămâne proaspătă timp de câteva ore, dar nu ar trebui să fie consumată fără a fi verificată înainte. Este recomandat să aruncăm alimentele care par a fi compromise, deși acest lucru poate fi costisitor din punct de vedere financiar.
