Măcrișul este o plantă perenă, comestibilă, care are multiple beneficii asupra organismului. Aceasta poate fi consumată crudă sau gătită.
Ce este măcrișul
Măcrișul crește, asemenea șteviei, în special în zonele de deal și de munte. O cultură de măcriș nu necesită lucrări speciale de întreținere, planta răsărind în același loc, în fiecare primăvară, din rădăcină puternică ce se formează sub pământ, scrie Ziare.com.
Cel mai frecvent întâlnit este măcrișul mărunt, numit și „mica plantă de oțet”, datorită gustului său acru pronunțat.
Ce beneficii are măcrișul asupra organismului
Conform sursei citate, măcrișul are efecte terapeutice, antiseptice și antiinflamatoare.
Planta are un conținut bogat de fibre, foarte puține calorii și grăsimi, o cantitate semnificativă de vitamine (A, B6, C) și nutrienți precum fier, potasiu, calciu și magneziu. Astfel, măcrișul este ideal pentru a fi consumat în cure de slăbire și diete prescrise de medici.
Totodată, are efecte benefice asupra digestiei, a tensiunii arteriale și a sănătății inimii, a sistemului osos și a celui imunitar; datorită conținutului ridicat de vitamina C, este un puternic antioxidant și un stimulator al celulelor imunitare.
Vitamina A are un rol esențial în sănătatea pielii și a ochilor, iar vitamina B6 ajută organismul să asimileze proteinele.
Mai mult, flavonoizii, antocianii și polifenolii din compoziția sa previn îmbătrânirea și previn formarea de radicali liberi.
Consumul de măcriș previne, de asemenea, și anemia, datorită conținutului ridicat de fier, dar și problemele tractului urinar.
Totodată, această plantă-minune este eficientă în tratarea alergiilor, a astmului, a gripei și a bronșitei, iar conținutul ridicat de iod o face un excelent adjuvant împotriva problemelor provocate de disfuncțiile glandei tiroide.
