Ce să pui în ciorba de pui a la grec ca să îți iasă mai bună ca la restaurant. Cele 2 ingrediente care îi dau cea mai bună aromă

Ciorba de pui a la grec se numără printre preparatele favorite ale românilor. Este ușor de gătit, iar rezultatul va fi mereu unul delicios. Însă, pentru a avea în farfurie o adevărată explozie de gust și savoare, trebuie să adaugi neapărat două ingrediente.

Ingredientele care transformă orice ciorbă de pui a la grec într-un adevărat deliciu

Ciorba de pui a la grec este un adevărat deliciu, mai ales dacă este preparată așa cum trebuie. De obicei, există mai multe rețete, însă, cu una singură nu vei da niciodată greș.

În ciuda faptului că există numeroase rețete adaptate după gustul fiecăruia, o singură rețetă i-a cucerit pe toți pofticioșii. Iată de ce ai nevoie pentru a o prepara.

Pentru început, îți vor fi necesare 500 de grame de piept de pui, 2 litri de supă, și 2 căței de usturoi zdrobiți. Lista ingredientelor se completează cu o ceapă mare tocată mărunt, 2 morcovi tăiați cubulețe, un ardei gras roșu și o legătură de pătrunjel.

De asemenea, pentru această rețetă sunt esențiale două linguri de ulei de măsline, două ouă, sucul de le 2 -3 lămâi, sare și piper după gust. Abia după ce te-ai asigurat că ai aceste ingrediente poți trece la prepararea ciorbei de pui a la grec.

Rețeta pentru cea mai simplă și gustoasă ciorbă a la grec

Într-un oală încăpătoare se pune uleiul la încins, după care se adaugă ceapa și pieptul de pui tocat cubulețe. După ce carnea de pui s-a rumenit, se pot pune morcovii, ardeiul gras și cartofii. Toate ingredientele se amestecă foarte bine.

La scurt timp, peste acest amestec se toarnă cei doi litri de supă, alături de cățeii de usturoi zdrobiți. Ciorba trebuie lăsată pe foc până dă în clocot, apoi mai poate fi lăsată la foc mic timp de maxim 25 de minute.

Acum, urmează partea cea mai importantă și anume, prepararea sosului. Pentru asta vei avea nevoie de un bol mare în care să bați ouăle, iar treptat poate fi adăugat sucul de lămâie.

După ce ai obținut un sos omogen, acesta se încorporează în ciorbă. Însă, pentru a nu se forma coagula oul, este necesar să amesteci în continuu, iar oala să nu se mai afle pe foc.

De obicei, ciorba de pui a la grec este cea mai bună atunci când este servită caldă, asezonată cu pătrunjelul tocat proaspăt. După gust, se mai poate adăuga sare și piper.