Cele mai bune rețete de ice tea pentru vară

Răcorește-te vara asta cu rețete delicioase de ice tea. Te învățăm cum să îți pregătești singur rețete de ceai rece de vară care să te răcorească și să îți aducă un plus de energie.

O doză de energie pe care o vei simți imediat cum ai băut un ice tea de vară. Vezi cât de ușor îți poți pregăti acasă o rețetă de ice tea din cele mai simple ingrediente. Rețete pentru ceai rece de vară.

Rețete de ice tea pentru vară

Ceaiul rece este o băutură răcoritoare ideală pentru zilele toride de vară. O băutură fresh care te va ajuta să faci față cu brio temperaturilor ridicate de afară.

Ice tea cu aromă de lămâie

Pregătește un ceai cu aroma pe care o preferi, poate fi de fructe, negru sau ceai verde. Pune pliculețele de ceai în 200 ml de apă. Nu îl lăsa la infuzat mai mult de 5,7 minute pentru a nu căpăta un gust amărui. Pune într-un vas 4 căni cu apă rece, dizolvă zeama de la o lămâie, iar peste adaugă ceaiul fierbinte. Toarnă într-un pahar înalt, adaugă câteva cuburi de gheață, dacă vrei, iar dacă simți nevoia, pentru a echilibra gustul, mai poți adăuga și puțină miere.

Ice tea cu piersici

Vei avea nevoie de 4 pliculețe de ceai negru sau verde, două piersici proaspete, 4 căni de apă fierbinte, 4 căni de apă rece și 100 g de zahăr brun. Pentru a obține ceaiul de vară va trebui să cureți piersicile de coajă și să le tai cubulețe. Piersicile le vei pune într-un vas alături de pliculețele de ceai, peste care pui cele 4 căni de apă fierbinte și lași la infuzat pentru 5 minute.

Apoi, scoți pliculețele de ceai, adaugi zahărul peste și cănile de apă rece. Strecoară ceaiul și lasă-l să se răcească complet ori adaugă câteva cuburi de gheață.

Ice tea cu căpșuni

Vei avea nevoie de două căni de căpșuni proaspete sau congelate, 1 litru de ceai pe care l-ai pregătit înainte, în funcție de preferințe, 3 linguri de miere, zeama de la o lămâie. Pune căpșunile într-un blender, strecoară piureul și amestecă zeama obținută cu ceaiul, mierea și zeama de la lămâie. Toarnă într-un pahar înalt și adaugă peste câteva căpșuni tăiate în cubulețe, dar și câteva cuburi de gheață.

Rețetă ice tea cu suc de mere

Pune într-un vas două pliculețe de ceai negru și toarnă peste o cană de apă fierbinte. Lasă la infuzat pentru 5 minute, după care scoate pliculețele de ceai, pune totul într-un pahar mare, sau o carafă, adaugă o lingură de miere. Amestecă până când mierea se dizolvă complet, apoi adaugă peste câteva cuburi de gheață și o jumătate de cană de suc de mere.

Rețetă ice tea cu pepene roșu

Ai nevoie de 6 pliculețe de ceai negru, pe care îl pregătești conform instrucțiunilor de pe pachet, și îl lași să se răcească. Câteva cuburi de pepene roșu pe care le cureți de semințe. Într-un blender vei pune pepenele, 700 ml de apă, două linguri suc de lămâie, o lingură de zahăr, câteva frunze de mentă și gheață măcinată. Amesteci totul pentru câteva secunde, până când obții un amestec omogen.

Sucul obținut îl amesteci cu ceaiul pe care l-ai pregătit și îl servești alături de frunze de mentă, cuburi de gheață și câteva bucățele de pepene tăiate mărunt.

Ice tea cu pepene roșu
Ice tea cu fructe
Ceai rece cu gheață și lămâie
Ceai rece de vară
Rețete de ice tea pentru vară

Rețetă ice tea cu pepene galben

Vei avea nevoie de 5 pliculețe de ceai verde pe care le vei pune într-un vas împreună cu 2 litri de apă și le vei lăsa să dea în clocot. Acoperi cu un capac, după care lași la infuzat pentru 5 minute, după care scoți pliculețele de ceai.

Taie în cubulețe aproximativ 700 g de pepene galben și pune-l într-un vas pe foc împreună cu o cană de apă, 75 g de zahăr și 250 g frunze de mentă. Lasă pe foc până dă în clocot, după care dă focul mai mic și lasă-l să fiarbă 10 minute.

Adaugă toată compoziția peste ceaiul obținut anterior și lasă-le împreună să se răcească, după care dă totul la frigider pentru două ore. Ulterior, strecoară băutura printr-o sită și consumă cu cuburi de gheață alături și frunze de mentă.

Rețetă de ice tea cu ananas, portocală și lămâie

Vei avea nevoie de 3 căni mari de apă pe care le vei pune într-un vas, la foc mic, împreună cu două batoane de scorțișoară, pentru 10 minute. Peste apa cu scorțișoară vei adăuga ceaiul pe care l-ai pregătit în prealabil. Poți folosi ceai verde, sau ceai negru, și îl pregăteși în mod clasic, așa cum scrie pe ambalaj. Vei lăsa băutura cu scorțișoară și ceaiul la infuzat pentru 10 minute.

Ulterior, strecori totul, pui într-o carafă și adaugi peste ½ suc de ananas, ½ suc de portocale și ¼ suc de lămâie. Poți adăuga și miere sau alt îndulcitor, dacă dorești. Acoperă totul și lasă să se răcească pentru 10 minute. Pune în pahar și servește cu cuburi de gheață.

Secrete pentru cel mai bun ice tea pregătit în casă

Pentru că ceaiul este ingredientul-vedetă din preparat, ai grijă să nu lași la infuzat pliculețele mai mult decât este cazul. Altfel, ceaiul va prinde un gust amărui și va influența aroma finală a preparatului.

Dacă optezi pentru pliculețe de ceai, leagă punguțele între ele, pentru a fi mai ușor de adunat la final. Un truc simplu este să legi sfoara pliculețelor de o lingură de lemn, pe care să o lași deasupra recipientului cât timp fierbe, pungile vor atârna în apă, iar apoi le scoți ușor.

Pentru a nu obține un ceai cu o consistență tulbure, asigură-te că, înainte de a fi refrigerat, ceaiul este răcit la temperatura camerei.

Dacă preferi să bei ceaiul rece și îndulcit, cu miere sau zahăr, trebuie să știi că aceste ingrediente nu se topesc în apă rece, așa că adaugă-le cât timp compoziția, ceaiul, este încă fierbinte, amestecă bine până când se dizolvă complet. Poți folosi și sirop de zahăr, sirop de agave sau sirop de arțar, dacă îți este mai ușor. Toate acestea se dizolvă și în apă rece.

Personalizează-ți ceaiul rece cu cât mai multe fructe, deoarece acestea vor da aroma proaspătă de vară.

În rețeta de ice tea poți adăuga și ierburi aromate precum mentă, busuioc, cimbru, rozmarin. Acestea vor da un plus de prospețime și aromă.

Citește și: Dulceață de caise – rețete simple pentru dulceață și marmeladă de caise delicioasă