Se podría escribir la historia de la humanidad siguiéndole la pista a la escritura y, con ella, al inicio del libro. Desde los primeros garabatos tallados en piedra, a las tablillas de arcilla, la importancia del papiro y los códices, a esas primeras encuadernaciones que se hacían cosiendo dichos papiros en pieles de animales. Desde ese instante, el arte del libro ha ido siempre más allá de la mera protección o de la indiscutible necesidad de preservar el pensamiento. El libro fue y siempre será un bello objeto de deseo. Y en gastronomía mucho más. El 98% de los libros que se editan con contenidos culinarios llegan a las librerías ilustrados. Por esto mismo, ¿por qué hay ciertos libreros que se enojan cuando alguien les pide un libro para decorar su casa?
Cuando la apariencia sí importa: libros de cocina para decorar además de leer
