Reciben cada semana siete contenedores de mercancía, de unos 20.000 kilos cada uno, repletos de cervezas, gyozas, baos, arroz, postres, carne, pollo, pescados, marisco, tempuras, rollitos, sake, salsas, vinagres, pastas, harinas, algas, especias, verduras, wasabi, jengibre, cuchillos, con sus piedras de afilar, y todo tipo de utensilios y vajillas. Llegan desde Japón, después de una travesía de unos cien días, a los puertos de Valencia, Algeciras, Vigo y Lisboa. El siguiente destino serán las delegaciones que Cominport, la empresa de importación de productos japoneses, tiene abiertas en Madrid, Barcelona, Málaga y Alicante. Desde allí se repartirá todo el género en restaurantes, hoteles, mayoristas y establecimientos de alimentación de todos los rincones del país.
Desde ‘gyozas’ a sake: así es la mayor despensa japonesa de España, que factura más de 100 millones de euros
