No tiene una marca nítidamente reconocible, pero cada semana produce 700.000 platos gratinados y cada año vende 52 millones de albóndigas y 2.500 toneladas de tortillas de trigo rellenas. Buena parte de la carne picada que se consume en el país sale de sus fábricas, que producen 87 millones de kilos. Casi 200.000 personas consumen diariamente alguno de sus productos. Montañas de embutidos hacen de Familia Martínez, un grupo compuesto por las empresas Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores y La Pila Food, el rey nacional de la marca blanca en charcutería y platos preparados. Todo ello a la sombra de Mercadona, con quien llevan trabajando desde 1988 casi en exclusiva.
El secreto de los charcuteros de Mercadona para vender 52 millones de albóndigas al año y producir 700.000 platos gratinados cada semana
