Fileurile de pește „bonne-femme” gătite de români pe vremea comunismului – Câteva trucuri din rețetele de dinainte de 1989
Chiar dacă fileul de pește bonne-femme se face de obicei din șalău, iată mai jos rețeta cu un alt fel de pește. Asta pentru că bunicile și mamele noastre sau bunicii și tații noștri, din vremea când în România devenise uzuală lozinca „nicio masă fără pește”, în timpul comunismului, căutau rețete și chiar le…