Cozonac de Crăciun. Rețeta tradițională de cozonac cu 8 ouă: cum frământau bunicile aluatul
Ingrediente: Pentru aluat 1 kg făină albă (cerne de doua ori, la cald)500 mL lapte (cald)esenţă de rom şi vanilie200 g unt (temperatura camerei de seară), plus 30 g pentru uns tăvile3 linguri coajă de lămâie şi portocală2 gălbenuşuri, la temperatura camerei2 linguri ulei1 linguriţă sare300 g zahăr50 g drojdie1 ou mic bătut spumă, pentru…