Rulada de pui cu kaiser – Ingrediente
2 bucăți piet de pui fără os
8 felii de kaiser
10 ciuperci tăiată feliuțe subțiri
2-3 căței de usturoi
sare și piper
Ruladă de pui cu kaiser – Mod de preparare
Se încălzește cuptorul la foc mediu.
Înainte de pregătirea cuptorului se taie puiul pe orizontală, în felii mai subțiri.
Se întinde o foaie de aluminiu pe care așezăm feliile de kaiser una lângă alta. Peste ele se pun puiul, ciupercile și usturoiul pisat, sarea și piperul.
Apoi se rulează cu grijă și se răsucesc capetele.
După aceste mici operații se pun într-o tavă de cuptor, unde se lasă la cuptor circa 40 de minute.
Ulterior se scoate din cuptor și se taie folia de aluminiu pentru a permite kaiserului să devină crocant.
Se pot adăuga și ciuperci la această ruladă, după ce este gata și tăiată în felii pentru a fi servite. Peste ciupercile aranjate lângă feliile de ruladă se pesară sare și piper.
Se poate orna apoi și cu câteva măsline, feliuțe de gogoșar și câteva frunze de pătrunjel, dar și de mentă, pentru un aspect mai exotic.
