Supa denumită ”cocktailul longevității” pe care o consumă zilnic oamenii care trăiesc până la 100 de ani. Este bogată în fibre și conține un ingredient secret

Supa denumită ”cocktailul longevității” pe care o consumă zilnic oamenii care trăiesc până la 100 de ani. Este bogată în fibre și conține un ingredient secret. Rețeta este una foarte veche și provine din bucătăria italiană.

Supa cunoscută drept ”cocktailul longevității”, mâncată de cei care au ajuns până la 100 de ani. Are fibre și un produs secret

Supa cunoscută drept ”cocktailul longevității”, mâncată de cei care au ajuns până la 100 de ani. Are fibre și un produs secret care îi dă un gust savuros și o aromă mai intensă. Se face simplu și nu are nevoie de multe alimente.

Acest preparat este lăudat de numeroși nutriționiști datorită proprietăților pe care le are. Se numește minestrone și a fost consumtă de foarte multe persoane care au reușit să depășească vârsta de 100 de ani.

Ingredientul care nu trebuie să lipsească din compoziția sa este untul. Potrivit express.co.uk, supa se face din diverse legume și are rolul de a reduce colesterolul. De asemenea, poate îmbunătăți sănătatea intestinală.

În plus, specialiștii în domeniul medical menționează faptul că supa, care este văzută drept ”cocktailul longevității”, poate sprijini gestionarea greutății. Totodată, se crede că poate reduce riscul apariției cancerului.

„Am fost de acord cu această idee: această supă uimitoare pe bază de plante este plină de vitamine și minerale, fibre și multe altele”, a declarat doctor Tim Tiutan, într-o filmare de pe Tik Tok, conform sursei citate anterior.

Cum se face supa minestrone

Supa minestrone se face, în general, cu orice legume care cresc în grădină. Una dintre rețete însă a fost îmbunătățită și reprezină o versiune care valorifică la maximum legumele de primăvară. Este gata în mai puțin de o oră.

Pentru acest preparat este nevoie de 200 grame de roșii tocate, 125 grame de cartofi, 100 grame de varză, 20 grame de unt, 1 litru de supă de pui, vită sau legume, 2 bețișoare de țelină, o ceapă mare, o lingură și jumătate de ulei de măsline, jumătate de praz, o lingură de pesto verde (opțional), sare și piper.

Legumele pentru supă se spală foarte bine, se curăță de coajă acolo unde este cazul și se taie în bucăți mici. Uleiul se pune la încins într-un vas mare și se adaugă untul. Se pun ceapa, prazul și cartofii și se sotează timp de circa 5 minute.

Se lasă să se înmoaie bine legumele având grijă să nu se ardă și să nu se lipsească de vas. Se adaugă țelina și se mai lasă la gătit câteva minute. Se pun și restul ingredientelor, alături de litrul de supă, și se lasă la fiert în jur de o oră.

Când este aproape gata se condimentează cu sare și piper, în funcție de gustul fiecărei gospodine. Se oprește focul de la aragaz și se servește supa minestrone fierbinte, putându-se adăuga deasupra puțin parmezan.

Please follow and like us: