Era un examen doble y lo vivieron con nervios, pero con buen temple y mucha preparación, lo que convirtió la prueba más real a la que se han enfrentado en un éxito. Desde el martes y hasta el viernes, una veintena de alumnos de Dirección de Cocina de la escuela Jesuïtes Sarrià-Sant Ignasi de Barcelona llevaron a cabo una prueba real: presentar el menú degustación de un restaurante ideado por ellos mismos como proyecto de final de curso a comensales reales, que asistieron al evento como si fueran a un restaurante de alta cocina de la ciudad. Fueron cuatro noches en un local preparado para este tipo de eventos en la calle Santaló, 68, donde se sirvieron propuestas gastronómicas de diferentes estilos que tuvieron un denominador común: una excelente valoración de los clientes (que estaban invitados) y sus profesores.
Una cena con comensales: el verdadero examen de los alumnos de cocina del Sant Ignasi de Barcelona
