Animalul pe care românii preferă să-l mănânce în locul mielului de Paște. Are o carne delicioasă, iar oamenii stau la coadă s-o cumpere

Apropiindu-ne de sărbătoarea Paștelui, negustorii care comercializează carne de miel se confruntă cu încasări dezamăgitoare. Aceștia afirmă că vânzările au înregistrat o scădere cu 40% față de anii precedenți, conform Știrile ProTv.

Carnea care s-a vândut mai mult decât mielul

Pentru a evita să rămână cu stocurile pline de carne de miel, unele magazine au decis să reducă prețurile. În acest an, cererea pentru carne de porc și pui a eclipsat cererea pentru miel.

La un magazin de carne din București, clienții au stat în rând timp îndelungat pentru a achiziționa produse precum mici, pastramă de oaie, preparate din porc marinat sau frigărui de pui.

„Tradiția este să avem mielul pe masă acolo semnificativ, dar lumea se orientează spre pastramă. Ma sună și întreabă: pastramă? Adică din 10, 7 întreabă de pastramă, 3 întreabă de miel. Tot din oaie sunt frigărui, cotlete de berbecuț”, a spus pentru sursa citată Alexandru Mara, antreprenor.

Carnea scumpă de miel i-a îndepărtat pe români

Prețul ridicat al cărnii de miel a descurajat potențialii cumpărători. Pentru a încuraja vânzările, comercianții oferă reduceri pentru achiziționarea în cantități mai mari. Cu toate acestea, unele produse precum pulpa de miel și cotletele rămân la prețuri ridicate.

„4 kg, de-o cirobiță, de-o fripturică. Pe vremuri se manca și luam unul întreg, dar cum numai cu porția, că nu prea mai mănâncă, soția nu, copii nu”, a povestit un bărbat.

„Anul acesta e cel mai slab an, față de anul trecut, de acum doi ani. A căzut și foarte târziu și e și cu 1 mai (…) Păi nu mai cumpărăm, vă dați seama, luăm mai puțin ca să-l vindem. Mai bine rămânem fară, decât cu…”, a spus pentru Știrile ProTv Florin Hanganu, comerciant.

În piețele din Brașov, activitatea de vânzare a început timid. Fiecare comerciant a încercat să-și expună marfa într-un mod atrăgător.

Conform datelor furnizate de Institutul Național de Statistică, românii consumă lunar aproximativ 100 de grame de carne de miel și oaie, comparativ cu 1,5 kilograme de carne de porc și pui, evidențiind o preferință pronunțată pentru aceste tipuri de carne.