Un sofá, un par de butacas, una mesita y un perchero reciben a los comensales en Cal Trumfo. Podría percibirse como un gesto más de la hospitalidad que se respira en este restaurante, pero lo curioso es que todo el mobiliario es nórdico —nórdico de verdad—, y el establecimiento está situado en una pequeña localidad de 200 habitantes en la comarca del Lluçanès, en la Cataluña rural. Este estilo, minimalista y confortable a la vez, domina el interiorismo de las tres salas del local, lleno de mesas, sillas, lámparas y otros muebles suecos. Esta grata simplicidad también dirige la cocina, que se basa en el recetario popular, pero sofisticado con técnicas y emplatados contemporáneos que permiten etiquetarlo como fonda moderna.
Restaurante Cal Trumfo
Dirección: Calle Oest 2, La Torre d’Oristà, Barcelona
Horario: Jueves y domingo de 8.00h a 18.00 h. Viernes y sábado de 8.00 h a 00.00 h
Teléfono: 93 812 91 29
Menú mediodía: 16 euros
Precio medio: 30 euros
