Agenția pentru standarde alimentare (FSA) atrage atenția că există o adevărată „frauda alimentară” în industria condimentelor, care nu respectă regulile Uniunii Europene, potrivit bristolpost.co.uk.
Avertismentul transmis de FSA
Mai exact, potrivit unui raport recent, plicurile sau recipientele prezente pe piaţă nu conţin doar condimente, ci şi fragmente de insecte, plumb, fibre sintetice, frunze și urme de mucegai.
FSA spune că în plicurile cu Oregano au fost găsite cele mai multe probleme, cu 13% dintre probe conținând „frunze verzi străine” – despre care se crede că sunt frunze de măslin măcinate.
S-a descoperit că unele borcane de oregano conţin bucăţi de insecte sau materiale plastice, iar unul avea o cantitate „excesivă” de plumb, relatează MailOnline. Mai mult de un sfert din probele de Oregnao testate au fost contaminate.
Mai mult de o cincime din probele de nucsoara au fost contaminate cu lucruri precum toxine de mucegai, la fel ca trei la suta din probele de turmeric.
În 2021, un studiu al UE a constatat că 17% dintre ierburi și condimente au prezentat „semne de falsificare” – inclusiv aproape jumătate din oregano testat, precum și piper, chimen, turmeric și șofran.
Aditivii folosiți pentru a spori ierburile și condimentele includ creta și cojile de fasole. Săptămâna aceasta, un raport BBC Four Food Program a constatat că șapte din 61 de ierburi și condimente cumpărate de la comercianții populari conțin ingrediente care nu sunt enumerate pe etichete.
