1. Ovăzul
Ovăzul este cunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății inimii, în special datorită conținutului său bogat în fibre solubile.
Fibrele solubile: Ovăzul conține o fibră solubilă numită beta-glucan, care ajută la scăderea colesterolului “rău” (LDL). Când este consumat, beta-glucanul formează un gel vâscos în intestin, care se leagă de colesterol și îl elimină din organism înainte de a fi absorbit în sânge.
Recomandare: Consumul a cel puțin 3 grame de beta-glucan zilnic poate reduce colesterolul LDL cu până la 10%. Acest lucru poate fi atins prin consumul a aproximativ 60-70 grame de ovăz neîncălzit zilnic.
2. Nucile
Nucile, în special nucile, migdalele și nucile de macadamia, sunt surse excelente de acizi grași nesaturați, care sunt benefice pentru sănătatea inimii.
Acizi grași nesaturați: Acești acizi grași ajută la scăderea colesterolului LDL și la creșterea colesterolului “bun” (HDL). De asemenea, ei pot reduce inflamația vasculară și riscul de formare a cheagurilor de sânge.
Antioxidanți: Nucile conțin și antioxidanți, care protejează inima de stresul oxidativ, un factor contribuitor la bolile cardiovasculare.
Recomandare: Consumul a 30-40 grame de nuci pe zi poate avea efecte benefice asupra nivelului de colesterol și a sănătății inimii în general.
Atât ovăzul, cât și nucile sunt alimente puternice în lupta împotriva colesterolului crescut. Integrând aceste alimente în dieta zilnică, nu doar că vă puteți îmbunătăți profilul lipidic, dar vă puteți și bucura de o serie de alte beneficii pentru sănătate. Este esențial, totuși, să ne amintim că o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos sunt esențiale pentru menținerea unei sănătăți optime a inimii.
