East Crema nació con ambición. Su creador, Alberto Velarde (46 años, Madrid), quiso desde el inicio que la cafetería de especialidad no fuese una sola, sino una cadena que se extendiera por toda España, que los clientes pudieran tomarse su café favorito en Madrid o en cualquier otra ciudad en la que se encontrara la marca. El primer local abrió en octubre de 2020 y hoy son 12 los repartidos por toda España y 4 a punto de abrir. En diciembre planean llegar, “por lo menos”, a 26. “Buscamos un mix entre crecimiento y rentabilidad. Un negocio que sea sostenible”, explica Velarde, quien asegura que en 2024 prevén facturar entre cuatro y cinco millones de euros, así como llegar a los 15 millones en 2027.
El éxito de East Crema: la cadena de cafeterías de especialidad que factura millones y se extiende por España
