La variedad silvestre y la falsa fresa tienen poco en común, excepto el nombre, el aspecto y la competencia por el espacio. Un método para diseminar las semillas es llamar la atención de los pájaros con un suculento y carnoso eterio. La cuestión es que el simulado fruto de la falsa fresa es insípido, en contraste con la explosión de perfume y sabor de la especie nativa. Si las aves anteponen textura y color al gusto, la estrategia del mínimo esfuerzo de la insulsa frutilla es admirable. En la jerarquía sensorial de nuestra especie la vista también está en el escalafón más alto. Se estima que el cerebro dedica el 50% de su actividad a un procesamiento visual que cubre el 90% de la información que le llega. Contamos con 30 áreas cerebrales implicadas en una visión que procesa y recuerda mucho más rápido las imágenes que las palabras. Tanto es así que esta relevancia se advierte en el lenguaje. En la mayoría de los idiomas, del total de términos asociados a los sentidos, la vista ocupa entre el 60% y el 80% de ellos. Claramente comemos primero con la vista y a continuación, dependiendo de la cultura, con el oído, el tacto, el sabor o el olfato.
El teatro de los lineales de los supermercados y sus productos para combatir la ecoansiedad
