Micii de acum nu mai sunt ca pe vremuri. Ce conțin, de fapt: “Problema este de preț”

Ce conțin micii din comerț, de fapt? Dacă acum ceva timp aceștia erau făcuți din anumite ingrediente și aveau un gust aparte, iată că lucrurile s-au schimbat. Puține persoane își dau însă seama.

Ce conțin micii din comerț, de fapt

Micii sunt alimentul vedetă de 1 mai și nu numai. Toată lumea adoră mititeii pe grătar, indiferent de ocazie. Adevărul este că lucrurile s-au cam schimbat de-a lungul timpului, iar ingredientele folosite pentru prepararea lor nu mai sunt aceleași.

Ce conțin micii din comerț, de fapt? Medicul Alin Popescu a vorbit despre micii care nu mai sunt ca pe vremuri. Se pare că e foarte dificil să găsim ceva autentic, în contextul în care carnea de oaie cam lipsește din compoziție, ea fiind ingredientul principal.

În general, spune medicul, micii trebuie să conțină trei tipuri de carne. Carnea de oaie însă deseori nu mai este întâlnită. De vină ar fi chiar prețul destul de mare. Iar medicul a aflat asta chiar în momentul în care a vrut să cumpere un astfel de produs.

Adevărul despre carnea folosită

„Micii au suferit o transformare incredibilă. Mititeii, de când au fost inventați, trebuie să aibă trei feluri de carne, dar a treia aproape a dispărut. Aș da o lege să aibă, din nou, trei tipuri de carne. Mă duc la magazin și zic: vreau orice mititei aveți, dar să aibă măcar 10% oaie. Și îmi spun: nu avem, îmi pare rău”, a povestit medicul, la DC News.

Și totuși ce conțin micii din comerț, de fapt? Medicul spune că marea majoritate conțin doar carne de porc și de vită. Iar asta pot observa și clienții când citesc eticheta produsului. Chiar și așa, puține persoane sunt atente la detalii.

Adevărul este că prețul pentru carnea de oaie este cel care generează probleme. Dacă ar fi adăugată atât cât trebuie, atunci și prețul micilor ar fi unul ceva mai mare, astfel că românii s-ar putea să nu îi mai cumpre.

Chiar și așa, este bine să ne amintim faptul că rețeta autentică pentru mici are la bază trei tipuri de carne. De altfel această combinație este cea care oferă un gust cu adevărat aromat.

„Foarte puțini mici mai sunt în România care să aibă porc, vită și oaie. Eu am prieteni care lucrează în această industrie și vă spun că problema este de preț. Prezența cărnii de oaie în mititel dinamitează prețul. Dar aceasta este compoziția mititelului, conform istoriei porc, vită și oaie”, a mai adăugat medicul.