Las Asociaciones de Hostelería de Palencia, en colaboración
con la Concejalía de Impulso Económico del Ayuntamiento de Palencia, van a
poner en marcha la primera edición de la cita gastronómica “PINTACA (Pinchos.
Tapas. Cazuelitas)”. Este evento destacado celebrará las delicias culinarias de
Palencia del 26 al 28 de abril, coincidiendo con la Feria Churra.
Durante estos días, una variedad de distinguidos
restaurantes palentinos presentarán sus creaciones culinarias elaboradas con
productos exclusivos de la Raza Churra.
El visitante no se puede perder esta oportunidad única de
saborear lo mejor de la gastronomía local y experimentar la auténtica esencia
de Palencia en PINTACA. Acércate a cualquiera de estos establecimientos
participantes y déjate deleitar por la excelencia de la Raza Churra en cada bocado.
¡Te esperamos!
E establecimientos colaboradores de PINTACA y sus creaciones
en torno a la leche, queso y carne de la oveja churra:
-Restaurante Maño
C/ La Cestilla nº 5
Tapa : Brocheta de lechazo con vinagreta de Romero sobre tosta de centeno,
Plato : Lechazo Asado
-Restaurante D’Candela
Plaza Mayor nº 10
Tapa : De “Lechazo inflado “
-Restaurante San Remo
Avda. Brasilia nº 2
Plato: “Ajo Carretero de Lechazo “
-Restaurante Gloria Bendita
C/ La Puebla nº 8
Tapa: “Brocheta de Lechazo con salsa de soja y miel “
-Restaurante Chaval de Lorenzo
Pº del Salón nº 3
Tapa: Kebab de Lechazo con falafel de garbanzos,
Plato: Salteado de Mollejas y langostinos con huevo campero
a baja temperatura
-Restaurante La Traserilla
Calle San Marcos 12
Tapa: Riñones con su capa al ajillo y vinagre de jerez
amontillado
Plato: Lechazo entreasado con guisantes y alcachofas
-Bar Rte. La Alcoholera
Plaza de la Alcoholera nº 3
Plato: Chuletillas
-Restaurante Los Candiles
Calle Los Soldados nº 5
Plato: Lechazo asado (Por encargo)
-Restaurante Nuevo Arenas
Avda de Asturias nº 6
Chuletillas
-Restaurante Chapo
C/ Obispo Nicolas Castellanos nº 11 Jarrete de Lechazo
Guisado a Baja temperatura
-Restaurante Coyanza
C/ Joaquin Costa nº 1
Plato: Chuletillas o Lechazo asado
-Restaurante” La Parrilla de Don Jamon“
Plaza Mayor nº 14
Tapa: Pincho de Lechazo
Plato: Lechazo asado (Por Encargo)
-Bar Punto de Encuentro
C/ Juan Ramón Jiménez nº 1
Plato: Mollejas de lechazo a mi manera
-Restaurante La Parrilla del Escudero
(Dueñas) Chuletillas de lechazo y lechazo asado
-Restaurante La Taperia V.D.B
(Venta de Baños) Croquetas de Lechazo
-Restaurante Estrella del Bajo Carrión
(villoldo ) Paletilla de Lechazo entre asada
-Restaurante “ La Vasca“
(Quintana del Puente)Lechazo Asado
-Gastro Espacio Cultural del Ovino
(Paredes de Nava) Lechazo Asado a Baja temperatura
