În timpul coacerii, carnea se va îmbiba cu arome de usturoi și rozmarin, iar pielița va fi crocantă și aurie. Dacă vă place sosul, atunci vă dăm un pont: din uleiul de măsline aromat și vin veți obține un sos grozav care poate fi turnat peste bucățile de carne, relatează Știri Diaspora.
Ingrediente:
– pui – 2 kg,
– usturoi 8 căței,
– rozmarin – 2 crenguțe,
– ulei de măsline – 6 linguri,
– sare și piper după gust,
– vin alb sec – 150 ml
Modul de preparare
Preîncălzește cuptorul la 200°C. Pune puiul într-o oală sau pe o tavă de copt. Adaugă usturoiul și rozmarinul, apoi stropește puiul cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper după gust, apoi se amestecă cu mâinile pentru a îmbrăca bine puiul în ulei.
Batoane de pește pane cu parmezan, o gustare crocantă pentru întreagă familie
Puiul se dă în cuptorul preîncălzit și se coace 1 ora. La mijlocul procesului se toarnă vinul și se amestecă bine cu sucul din carne de pe fundul tăvii.
