Rețeta de ouă umplute a lui Sorin Bontea. Vedeta PRO TV și-a dezvăluit trucul

Rețeta de ouă umplut a lui Sorin Bontea nu mai are niciun secret! Vedeta de la Masterchef, show pentru care au PRO TV a dat startul preselecțiilor, a dezvăluit ingredientele pe care le folosește, dar și cum se prepară.

Rețeta de ouă umplute a lui Sorin Bontea

Rețeta de ouă umplute e una din preferatele lui Sorin Bontea, după cum chiar bucătarul a mărturisit. Când era copil, mama lui îl fericea cu preparatul care se regăsește cu ocazia mai multor sărbători, nu doar de Paște, pe mesele îmbelșugate ale românilor.

„Când zici masă de sărbători, zici… ouă umplute! Și când zici ouă umplute, zici… copilărie! De sărbători, mama făcea întotdeauna ouă umplute și mărturisesc că mereu când vorbesc despre ele, mi se face o poftă… aș mânca fără număr!

Toată lumea le adoră, de la cei mai mici, la cei mai mari, așa că m-am gândit să vă arăt câteva variante de a face ouă umplute”, a scris Sorin Bontea pe contul personal de Instagram.

Crema de hrean dă un gust demențial ouălor umplute cu ton

Ce ingrediente trebuie să folosești pentru rețeta de ouă umplute marca Sorin Bontea? Ți le prezentăm, mai jos:

9 ouă fierte;
somon afumat;
3 linguri Chives;
200 grame de cremă de brânză.

Există și o variantă cu ouă umplute cu ton. Pentru asta ai nevoie de:

9 ouă fierte;
ton;
o lingură de hrean pisat;
200 de grame de cremă de brânză;
sare și piper, după gust.

În cazul în care alegeți o variantă ceva mai clasică, cea cu pate, aveți nevoie tot de nouă ouă fierte, iar pe lângă pateul preferat, mai trebuie să adăugați 50 de grame de unt, 200 de grame de cremă de brânză și condimente, în funcție de cât de piperat sau sărat mâncați.

Prepararea ouălor este simplă. Se fierb ouăle, apoi se taie în jumătate. Gălbenușurile se împart în boluri separate, în funcție de umplutura aleasă: cu somon, ton sau pate. Se amestecă ingredientele cu mixerul și se umple albușurile înjumătățite. Ouăle se păstrează la rece și se consumă după aproximativ două-trei ore.