Reţete de fagure cu cremă

Una dintre cele mai cunoscute rețete care amintește de gustul copilăriei este, fără îndoială, cea de fagure cu cremă. Desertul care nu lipsea de pe nicio masă de sărbătoare, faguri crocanți umpluți cu cremă, poți să îl faci și tu acasă foarte ușor. Vezi care sunt cele mai ușoare rețete de fagure cu cremă!

Unul dintre deserturile copilăriei pe care nu ai cum să îl uiți ușor, rețeta de faguri cu cremă este și acum la mare căutare datorită gustului savuros al prăjiturilor aromate. Vezi cum poți face și tu acasă fagure cu cremă.

Reţete de fagure cu cremă

Rețetă de faguri cu cremă

Ingrediente pentru faguri

400 g făină;
6 linguri de lapte;
6 linguri de ulei;
6 linguri de zahăr;
6 ouă;
O linguriță praf de copt.

Ingrediente pentru cremă

500 ml lapte;
250 g zahăr pudră;
200 g unt;
5 linguri făină;
Esență de rom.

Mod de preparare

Pentru faguri, se amestecă ouăle cu uleiul, laptele și se încorporează făina cu praful de copt. Se amestecă până când se obține un aluat cu o consistență omogenă, asemănător cu consistența unei smântâni.

În forma de gofre, care se unge cu puțin ulei cu ajutorul unei pensule, se pune câte o lingură de aluat în mijlocului fiecărei forme. Se coc fagurii, apoi se lasă să se răcească.

Între timp, se pregătește crema. Într-un vas se amestecă laptele, cacaua și făina și se pun la foc mic pentru câteva minute.

Se mixează untul cu zahărul pudră și se pune peste budincă după ce aceasta s-a răcit. Crema obținută se pune la rece pentru 30 de minute.

Pe un fagure se pune o lingură de cremă, iar deasupra se lipește cu încă un fagure din aluat. Astfel ai obținut doi faguri lipiți cu cremă aromată.

Rețetă de faguri cu cremă de cacao și nucă

Ingrediente pentru aluat

600 g făină;
250 ml ulei;
150 g zahăr;
4 ouă;
150 g zahăr.

Ingrediente pentru cremă

1 l lapte;
250 g nucă măcinată;
200 g unt;
150 g făină;
40 g cacao;
Esență de rom.

Mod de preparare

Pentru cremă, vei amesteca făina cu cacaua, iar treptat adaugi laptele amestecând continuu pentru a nu se forma cocoloașe. Pui apoi pe foc crema și amesteci până când se îngroașă. Când crema este gata, se lasă să se răcească.

Separat, într-un bol, pui ouăle cu zahărul și amesteci până când se topește zahărul. Adaugi apoi și uleiul, dar și făina treptat. Aluatul se lasă la odihnit pentru 15 minute.

În forma clasică de faguri, pe care ai uns-o cu puțin ulei, se pune câte o lingură de aluat. Se închide forma și se lasă la copt pentru câteva secunde, un minut.

Se coc faguri până când se termină aluatul. Pe câte un biscuite, fagure, se pune câte o lingură de cremă. Fagurii cu cremă se pun într-o cutie de plastic sau într-o pungă și se lasă câteva ore la păstrat până devin fragezi și moi.

Rețete de faguri cu cremă

Rețetă de faguri cu dulceață

Ingrediente

400 g făină;
180 ml lapte;
180 ml ulei;
150 g zahăr;
6 ouă;
O esență de vanilie;
Un plic praf de copt.
Dulceață de căpșuni sau orice ducleață preferi.

Mod de preparare

Într-un bol se amestecă ouăle cu un praf de sare și zahărul. Se adaugă și laptele, uleiul și se amestecă până când se obține o compoziție omogenă. Se pune acum și făina cu praful de copt. Se amestecă toate ingredientele până când se obține un aluat consistent.

Aparatul pentru goffre sau waffe se pune la încins și se unge cu puțin ulei. Se pune câte o lingură de compoziție în fiecare formă a aparatului și se coc fagurii până când se rumenesc. Se lasă să se răcească, apoi se pune câte o lingură de dulceață pe un fagure și se lipește cu celălalt fagure.

Se pudrează totul cu zahăr pudră și fagurii cu dulceață sunt gata.

Citește și: Rețete de prăjituri cu banane

Sursă foto: 123rf.com