„Az Ifjú séfek vetélkedő nem csak egy verseny, hanem a különböző etnikumú tehetségek ünneplése is” – jelentette ki Verzár Lóránt ötletgazda, a wellnessközpont és étterem tulajdonosa. Mint mondta
román, magyar és más anyanyelvű diákok találkozása és ismerkedése elősegíti, hogy jobban megértsék egymást a különböző nemzetiségek.
„A verseny a gasztronómiát kedvelő, különböző kulturális közegből érkező diákokat hoz össze, akik megoszthatják egymással hagyományaikat és kulináris tudásukat” – fogalmazott. Úgy véli, hogy támogatóikkal és a szervezőkkel közösen hidat építenek egy gazdagabb, egységesebb világ irányába.
Demeter Levente, a Hargita Megyei Tanfelügyelőség főtanfelügyelője is azon a véleményen volt, hogy nem csak egy egyszerű gasztronómiai vetélkedőről van szó, hiszen megismerhetik egymást, illetve csapatban dolgozhatnak a különböző etnikumú diákok a közös cél érdekében. A díjak megszerzéséhez ugyanis együttműködésre van szükség. Szerinte a második kiadásához érkező vetélkedő sikerét az is tükrözi, hogy
a korábbi tizenháromhoz képest, idén tizenhat megyei diákjai neveztek be.
„A növekvő érdeklődés a diákok egyre nagyobb nyitottságát is tükrözi a multikulturális kapcsolatok és egymás megismerése iránt. Éppen ezért biztos vagyok benne, hogy igaz barátságok is születnek majd a verseny során” – vélekedett a főtanfelügyelő.
Gálfi Árpád, Székelyudvarhely polgármestere is köszöntötte a jelenlévőket, örömét fejezve ki, hogy egyre többen vesznek részt a versenyen. Úgy véli, hogy
a nevezők sokat tanulhatnak a szakmáról, ugyanakkor értékes kapcsolatokat is kialakíthatnak.
Manuela Nicoleta Stîngă szaktanfelügyelő – aki minden éveben az egyik leglelkesebb szervező – rámutatott, ő huszonkét éve költözött Craiova-ról Székelyudvarhelyre, és
biztosan állíthatja, hogy kedves embereket ismerhetnek meg az idelátogatók, olyanokat, akik szeretnek jókat enni.
Bízik benne, hogy a diákok örömüket lelik az elkövetkező napokban rájuk váró próbákon, és a verseny lejártával is szívesen látogatnak el újból a székely városba. Ő egyébként a Székelyhonnak azt is elmondta, hogy csütörtökig kell helyt álljanak a részvevők, aznap lesz ugyanis a legjobbak díjazása.
Végezetűl Verzár Lóránt mutatta be a vetélkedő zsűrijét: Verzár Krisztian és Molnár Csongor helyi, valamint Kiss Florin temesvári séfet.
