Micul dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei. Nu ai de ce să sari peste această masă dacă nu există restricţii din partea medicului. Într-adevăr, în zilele agitate poate fi dificil să găseşti timp pentru un mic dejun copios, însă o astfel de alegere îţi poate transforma radical stilul de viaţă, în bine. Este esenţial să îţi oferi timp pentru a te bucura de un mic dejun sănătos, astfel încât să îţi începi ziua cu energie şi stare de bine.
De asemenea, dacă îţi doreşti să slăbeşti, micul dejun nu trebuie să dispară din rutina ta. Cea mai bună soluţie nu este să apelezi la diete restrictive sau să elimini o parte din mesele zilnice. Dimpotrivă, este important să îţi schimbi stilul de viaţă, astfel încât să mănânci hrănitor şi în concordanţă cu nevoile reale ale corpului tău. Pentru acest lucru poţi apela la un medic nutriţionist care să te ajute.
Dacă vrei să mănânci gustos, rapid şi hrănitor la prima masă a zilei, iată TOP 3 idei pentru micul dejun care să îţi satisfacă papilele gustative:
Omletă cu legume
Ouăle proaspete se pot prepara într-o mulţime de feluri, iar omletă este unul dintre cele mai populare moduri. Dacă îţi doreşti o omletă gustoasă, atunci este o idee bună să nu o savurezi ca atare şi să adaugi câteva legume şi ierburi aromate. Iată de ce ai nevoie pentru o omletă cu legume savuroasă:
3 ouă
o roşie tăiată cubuleţe
o ceapă mică mărunțită
o lingură de ulei de măsline
o linguriţă de iaurt grecesc
condimente după gust
Încinge tigaia şi adaugă uleiul de măsline. Mai apoi, adaugă roşia şi ceapa în tigaie şi căleşte-le la foc mediu pentru câteva minute. Între timp, bate ouăle într-un castron şi adaugă iaurtul grecesc şi condimentele. Poţi folosi un mix de condimente pentru omletă sau poţi pur şi simplu să foloseşti condimentele tale preferate. Amestecă bine ouăle, iaurtul şi condimentele şi toarnă compoziţia în tigaie, peste legume. Când omleta a ajuns la forma şi consistenţa dorită, o poţi servi.
Această reţetă merge de minune cu o felie de pâine prăjită, o bucată de telemea, <a href=”https://www.freshful.ro/p/100127454-artesana-branza-maturata-din-lapte-de-capra-200g” target=”_blank”>branza de capra</a> ori <a href=”https://www.freshful.ro/p/100038740-ladorna-perle-de-branza-proaspata-cu-smantana-2-grasime-180g” target=”_blank”>perle de branza</a> sau cu o salată rece de crudităţi. De asemenea, poţi adăuga brânză telemea zdrobită şi în compoziţie.
Dacă îţi doreşti ca reţeta să fie mai sănătoasă, poţi folosi doar albuş de ou, fie o variantă pasteurizată, fie separi manual albuşurile de gălbenuşuri.
Ovăz cu fructe
Ovăzul este o sursă excelentă de fibre şi carbohidraţi, în timp ce fructele conţin zaharuri prezente în mod natural, o alternativă foarte bună la dulciurile cu zahăr procesat. De asemenea, fructele sunt şi ele bogate în fibre. Pentru o reţetă gustoasă de ovăz cu fructe ai nevoie de următoarele ingrediente:
80 de grame fulgi de ovăz măcinaţi
100 de ml de lapte de vacă sau vegetal
50 de grame iaurt grecesc low fat
o linguriţă sau două de miere
o mână de nuci
o mână de fructe la alegere
Primul pas este să amesteci fulgii de ovăz cu laptele şi să dai compoziţia la frigider cât timp pregăteşti topping-ul. Pentru topping vei amesteca iaurtul grecesc cu miere, nuci şi fructe. Mai apoi, adăugă topping-ul peste amestecul din ovăz şi lapte şi pune preparatul la frigider din nou, pentru cel puţin 20-30 de minute.
Poţi prepara o astfel de reţetă de seara şi să laşi amestecul la rece peste noapte. De asemenea, dacă îţi doreşti un preparat mai dulce, poţi să adaugi ciocolată neagră topită la microunde peste topping-ul de iaurt. Ciocolata neagră se poate topi ca atare sau cu un strop de lapte ori apă, pentru o consistenţă mai cremoasă.
Toast cu ouă fierte
Ouăle fierte se prepară rapid şi cu zero ulei, o alegere excelentă dacă îţi doreşti un mic dejun sănătos şi hrănitor. Pentru a prepara un toast cu ouă fierte nu ai nevoie de prea multe ingrediente, iar întregul proces nu durează mai mult de 10-15 minute. De asemenea, poţi adăuga o mulţime de ingrediente la alegere, de la <a href=”https://www.freshful.ro/c/4-lactate-branzeturi-si-oua/406-branzeturi/40609-telemea” target=”_blank”>branza telemea</a> sau mozzarella şi până la legume proaspete sau mezeluri.
Iată de ai nevoie pentru o reţetă simplă de toast cu ouă fierte:
două felii de toast
două ouă fierte
o mână de baby spanac
câteva cubuleţe de telemea
usturoi granulat, sare şi piper
seminţe de dovleac crude
Începe prin a pune cele două felii de pâine toast în prăjitorul de pâine sau în tigaie pentru a se rumeni. Pune şi ouăle la fiert pentru cel puţin 5 minute, cât timp pâinea se prăjeşte. Urmează să asamblezi fiecare felie de toast. Pe fiecare bucată de pâine adăugă câteva cubuleţe de telemea zdrobită, un ou fiert tăiat felii, puţin baby spanac, câteva seminţe de dovleac crude, iar la final poţi presăra usturoi granulat, sare şi piper.
Inspiră-te din reţetele de mai sus pentru a pregăti un mic dejun gustos şi copios, cu ingrediente hrănitoare şi pline de nutrienţi.
