Recibamos con los brazos abiertos al mundo de las one-pot pasta, o como las llamaremos aquí, pastas que se preparan en una sola olla. Si eres cocinillas y/o devorador de reels y tiktoks, es muy probable que ya te hayas topado varias veces con esta manera no canónica de cocinar este alimento. Como habrás podido imaginar, se trata de cocinar la pasta con su acompañamiento o salsa en una misma olla. Es un híbrido entre la técnica para hacer risotto y la tradicional pasta a la asesina. Muchos ven en esta técnica la gran ventaja de ensuciar menos, pero, honestamente, para mí este no es su fuerte: te ahorras lavar una olla extra y un colador, no es para tanto.
Tres platos de pasta que se preparan en una sola olla
