Un nou trend a apărut pe rețelele sociale, cu oameni filmându-se în timp ce beau un shot de ulei de măsline extravirgin imediat ce se dau jos din pat. Noul obicei a fost comentat de experții consultați de TIME.
Un nou trend: Un shot de ulei de măsline când te trezești
Consumul de ulei care se folosește de obicei la gătit „a schimbat jocul”, susține un utilizator de pe TikTok. „Îi dă corpului meu un impuls”, a afirmat alt internaut.
Unii susțin că un shot – sau chiar mai multe – de ulei pe zi le îmbunătățește sănătatea intestinală, le stimulează metabolismul și le face pielea să strălucească. Chiar și celebrități ca Ryan Seacrest sau Kim Kardashian și-au exprimat simpatia pentru shoturile de ulei.
Grăsimile au și beneficii, dar moderația este importantă
Toată lumea are nevoie de grăsimi în dietă, în ciuda renumelui negativ pe care îl au acestea. Pentru organismele noastre este o metodă esențială de a stoca energie și ne ajută să absorbim vitamine importante, ca A, D și E.
O dietă din care grăsimile lipsesc complet nu ar fi sănătoasă.
„Dacă mănânci o salată mare cu toate aceste legume frumoase, dar nu adaugi nicio grăsime, nu vei folosi sau absorbi toți acești nutrienți”, a explicat Abbey Sharp, dieteticiană din Toronto.
Cheia, spune ea, este să fii atent la dimensiunea porțiilor și să consumi tipurile potrivite de grăsimi. Astfel, trebuie prioritizate grăsimile mononesaturate, care se găsesc în alimentele vegetale, cum ar fi nucile, avocado și uleiurile vegetale.
Experții nu recomandă shotul de ulei de măsline
Experții sunt de acord că una dintre cele mai potrivite alegeri este uleiul de măsline extravirgin, cea mai puțin procesată și totodată cea mai sănătoasă formă de ulei de măsline.
„Este bogat în polifenoli antiinflamatori și alți antioxidanți care pot ajuta în cele din urmă la reducerea riscului de boli cardiace”, a explicat Sharp.
Totuși, asta nu înseamnă că uleiul trebuie băut pur și simplu. Moderația este importantă.
„Nu avem nicio dovadă că această manieră de a consuma uleiul de măsline este în orice fel mai sănătoasă decât a-l consuma într-o manieră mai plăcută – cum ar fi într-o salată sau ca parte dintr-un fel de mâncare”, spune nutriționista.
O lingură de ulei are 119 calorii, iar un shot constă în general în trei linguri de ulei. Altfel spus, sunt 357 de calorii suplimentare în fiecare zi.
„Ceea ce nu realizează oamenii este că nu contează ce tip de grăsimi consumă, toate au aceleași calorii”, a declarat și Mindy Haar, dieteticiană și nutriționistă din New York.
„O lingură de untură și o lingură de ulei de măsline sunt egale ca număr de calorii”, a explicat Mindy Haar.
