Nutriție, dietă, pentru cei mai mulți dintre noi poate să pară același lucru și la fel se poate întâmpla și în cazul profesiilor care se ocupă cu aceste două aspecte atât de similare. Dar care este diferența dintre un nutriționist sau un dietetician și cum știi ce să alegi.
Pentru că aparent atât un nutriționist, cât și un dietetician se ocupă cu același lucru, adică cu alimentația, apar adesea confuzii între cei doi termeni și, implicit, între cele două profesii. Pe scurt, un dietetician poate fi nutriționist, însă nu este valabil și invers.
Ce este un nutriționist
Un nutriționist este un profesionist în domeniul sănătății care se concentrează pe promovarea unei alimentații sănătoase și echilibrate pentru a menține sau îmbunătăți starea de sănătate a unei persoane. Nutriționiștii pot avea diferite niveluri de educație și formare, iar regulile privind utilizarea termenului “nutriționist” variază de la o țară la alta.
Deoarece termenul “nutriționist” poate fi utilizat într-un mod mai larg și uneori ambiguu, este important să căutați un nutriționist care are o educație și experiență adecvată în domeniul sănătății și nutriției.
Principalele sarcini ale unui nutriționist includ:
Evaluarea obiceiurilor alimentare și a nevoilor nutriționale ale clienților.
Dezvoltarea planurilor personalizate de alimentație și nutriție.
Oferirea de sfaturi și educație privind alegerile alimentare sănătoase.
Monitorizarea și ajustarea planurilor nutriționale în funcție de progresul și nevoile individuale ale clienților.
Poate colabora cu dieteticieni și personal medical, sprijinindu-le clienții în atingerea scopului.
Nutriționistul nu poate oferi sfaturi, recomandări sau diete persoanelor cu probleme de sănătate, nu are dreptul să interpreteze analize, să scrie rețete.
Ce înseamnă dietetician
Un dietetician este un expert în nutriție care are o pregătire formală și este licențiat sau certificat pentru a furniza servicii de nutriție și dietetică. Un dietetician are o educație specializată în domeniul științelor alimentare și nutriției, și trebuie să îndeplinească anumite cerințe de formare și acreditare pentru a-și exercita practica.
Principalele responsabilități ale unui dietetician includ:
Evaluarea stării de sănătate și a nevoilor nutriționale ale indivizilor.
Dezvoltarea și implementarea planurilor de nutriție și dietă personalizate, în funcție de condițiile de sănătate și obiectivele clienților.
Educația și consilierea clienților cu privire la alegerile alimentare sănătoase și gestionarea bolilor cronice prin dietă.
Lucrul în colaborare cu alte cadre medicale și profesioniști din domeniul sănătății pentru a îmbunătăți îngrijirea pacienților.
Ce tratează dieteticienii
Dieteticienii sunt calificați pentru a gestiona terapia nutrițională într-o gamă de afecțiuni acute și cronice. Tipul de afecțiuni pe care le tratează depinde cel mai mult de contextul practicii lor.
Aceasta înseamnă că pot trata problemele de nutriție care pot apărea în urma cancerului sau a tratamentului acestuia, dar pot și lucra cu un client pentru a preveni apariția diabetului.
În spitale, aceștia tratează o serie de persoane, cum ar fi cei care sunt subnutriți clinic, precum și cei care au nevoie de nutrienți prin tuburi de hrănire.
De asemenea, dieteticienii tratează persoanele care suferă o intervenție chirurgicală bariatrică (scădere în greutate) sau pe cei cu probleme renale, deoarece acești indivizi pot avea multe restricții nutriționale și pot beneficia de îngrijire individualizată pentru a satisface pe deplin nevoile corpului lor.
Dieteticienii specializați în tulburări de alimentație au dobândit, de obicei, pregătire sau educație suplimentară pentru a trata aceste afecțiuni. Ei lucrează cu o echipă de psihoterapeuți și medici pentru a ajuta persoanele să se recupereze după aceste tulburări
Tulburările de alimentație includ, printre altele, înfometarea cronică (anorexia nervoasă) sau bulimia.
Dieteticienii sportivi sunt specializați în optimizarea nutriției pentru performanțe îmbunătățite la sportivi. Acești dieteticieni pot lucra în săli de sport sau clinici de kinetoterapie, precum și cu o echipă sportivă.
Care e diferența dintre un nutriționist sau un dietetician
Diferența principală între un nutriționist și un dietetician constă în nivelul lor de educație și certificare profesională. În timp ce termenul “nutriționist” poate fi folosit într-un mod mai larg și poate include persoane cu o gamă variată de experiențe și calificări, un dietetician este un profesionist în nutriție care a completat o pregătire formală și este licențiat sau certificat pentru a furniza servicii specializate de nutriție și dietetică.
Nutriționiștii și dieteticienii au competențe și domenii de practică suprapuse, dar cu accent diferit. Nutriționiștii se concentrează mai mult pe promovarea unei alimentații sănătoase și preventive, în timp ce dieteticienii sunt mai specializați în gestionarea condițiilor medicale și a bolilor prin intermediul dietei.
Un nutriționist are o gamă variată de competențe care se concentrează pe promovarea unei alimentații sănătoase și echilibrate. De obicei, nutriționiștii sunt bine pregătiți în domeniul nutriției generale, cum ar fi echilibrul nutrițional, nutriția sportivă, gestionarea greutății, nutriția pediatrică, și alte subiecte legate de alimentație și sănătate.
Pe de altă parte, dieteticienii trebuie să îndeplinească anumite standarde de formare și acreditare pentru a-și exercita practica. Ei sunt instruiți în gestionarea bolilor și condițiilor de sănătate prin intermediul dietei, precum diabetul, bolile cardiovasculare, afecțiunile digestive și multe altele, arată site-ul healthline.com.
Ce este bine să știi înainte să alegi un nutriționist sau un dietetician
Alegerea unui nutriționist sau dietetician potrivit poate fi un pas important în gestionarea sănătății și îmbunătățirea alimentației. Există câteva aspecte cheie pe care ar trebui să le iei în considerare înainte de a selecta un profesionist în nutriție:
Verifică educația și calificările profesionale ale nutriționistului sau dieteticianului. Asigură-te că aceștia au absolvit studii în domeniul nutriției și dieteticii și sunt licențiați sau certificați în domeniul lor de specialitate.
Verifică experiența și specializările profesionistului în nutriție. Anumite condiții medicale sau nevoi dietetice pot necesita expertiză suplimentară. Asigură-te că nutriționistul sau dieteticianul are experiență în gestionarea condițiilor de sănătate sau a obiectivelor specifice pe care le ai.
Află despre abordarea și filozofia profesionistului în nutriție. Unele persoane pot avea o abordare holistică, integrând aspecte precum nutriția, stilul de viață și starea emoțională, în timp ce altele pot fi mai orientate către dovezi științifice și planuri alimentare riguroase. Găsește un profesionist care se potrivește cu valorile și preferințele tale.
Caută recenzii și recomandări despre serviciile oferite de nutriționistul sau dieteticianul pe care îl iei în considerare. Poți întreba și persoanele din cercul tău de încredere pentru sugestii sau experiențele lor cu profesioniștii în nutriție.
Asigură-te că există o bună compatibilitate personală între tine și nutriționistul sau dieteticianul ales. Este important să te simți confortabil în comunicarea cu aceștia și să ai încredere în abilitățile lor.
Reguli generale pentru o alimentație sănătoasă
O dietă sănătoasă pentru un adult ar trebui să includă o varietate de alimente care să ofere o gamă completă de nutrienți esențiali pentru menținerea sănătății generale.
Proteine
Carne slabă: piept de pui, curcan, vită slabă.Pește: somon, ton, cod.Leguminoase: linte, năut, fasole neagră.Produse lactate: iaurt grecesc, brânză de vaci, lapte.Ouă: ouă fierte, omletă, ouă ochiuri.
Carbohidrați
Cereale integrale: orez brun, ovăz, quinoa.Pâine integrală: pâine de grâu integrală, pâine de secară.Legume: morcovi, broccoli, dovleac, varză.Fructe: mere, banane, portocale, căpșuni.Legume cu amidon: cartofi dulci, mazăre, porumb.
Grăsimi sănătoase
Uleiuri vegetale: ulei de măsline extravirgin, ulei de avocado, ulei de nuci.Fructe cu coajă lemnoasă: migdale, nuci, semințe de chia.Pește gras: somon, sardine, macrou.Avocado: felii de avocado, guacamole.Semințe: semințe de dovleac, semințe de susan, semințe de in.
Vitamine și minerale
Fructe și legume: portocale (vitamina C), spanac (fier), morcovi (vitamina A).Produse lactate: lapte (calciu), iaurt (probiotice).Pește gras: somon (vitamina D), sardine (calciu).Cereale integrale: ovăz (magneziu), orez brun (vitamine B).Leguminoase: linte (fier), năut (magneziu).
Fibre
Fructe: mere, pere, căpșuni.Legume: broccoli, morcovi, dovlecei.Cereale integrale: orez brun, hrișcă, tărâțe de grâu.Leguminoase: linte, năut, fasole.
Lichide
Apă potabilă: apă plată, apă îmbuteliată – descoperă care apă este mai bună – apa îmbuteliată sau apa de la robinet.Ceai și infuzii: ceai verde, ceai de plante.Fructe și legume cu conținut ridicat de apă: pepene, castraveți, portocale.
Sursă foto – 123rf.com
