Următorul pas va fi să îi fierbi, așa că o să ai nevoie de o oală cu apă în care să pui și puțină sare. Pune-i cu tot cu coajă, pentru că o să o scoți mai târziu. Când o să poți înfige un cuțit în cartofi cu destulă ușurință, înseamnă că aceștia s-au fiert. Nu trebuie să îi fierbi nici foarte mult, pentru că se vor fărâmă.
Secretul pentru a îi decoji foarte ușor este să pui cartofii imediat după ce s-au fiert în apă cu gheață. Datorită șocului termic, vei putea lua coajă imediat, fără prea multe bătăi de cap.
După ce cartofii se vor fi răcit, este momentul să îi asezonezi. Pentru asta, ai nevoie de sare, piper negru proaspăt măcinat și, opțional, mai poți folosi cimbru și oregano. Dacă vrei să folosești și alte ierburi aromatice precum rozmarinul o poți face fără probleme, gusturile nu se discuta.
Amestecă foarte bine cartofii pentru că acele condimente să ajungă la fiecare, iar apoi pregătește niște scobitori pentru că vei avea nevoie să fixezi feliile de bacon pentru că prepari rețeta de cartofi înveliți în bacon.
Operațiunea este destul de simplă, trebuie doar să învelești fiecare cartof într-o felie sau două de bacon, iar apoi să o fixezi folosind o scobitoare sau o scobitoare ruptă pe jumătate, cum îți este mai ușor. O altă idee este să pui mai mulți cartofi pe un bat de frigărui, așa că poți face cum îți este mai la îndemână.
După ce ai terminat cartofii de învelit, următorul pas este să preîncălzești cuptorul la temperatura de 200 de grade Celsius. Mai ai nevoie și de o tavă pe care pui o hârtie de copt, iar apoi pui cartofii însă asigura-te că lași destul spațiu între aceștia pentru a se putea rumeni fără probleme.
Cartofii merg la copt timp de 15 minute, iar după aceea îi întorci și îi mai lași încă 15 minute pentru a se coace uniform pe toate părțile. La final, testează un cartof să vezi dacă baconul a devenit crocant și dacă totul este în regulă, rețeta este gata și numai bună de servit!
Cartofi inveliti in bacon. Cum sa ii prepari si de ce ingrediente ai nevoie Timp de preparare10 minuteTimp de gatire30 minuteTimp total40 minute Autor: EllaBucatarie: InternationalaPortii: 3-4IngredienteIngrediente cartofi inveliti in bacon1 kg cartofi mici250 g baconsarepiperoregano (optional)cimbru (optional) SURSA
