Iată un exemplu de salată echilibrată:
Bază de legume verzi:
SpanacRucolaSalată verde (ex. salată frantuzească, iceberg, romaine)Legume colorate (pentru vitamine și antioxidanți):
Roșii cherry sau roșii obișnuite, tăiate feliiCastravețiArdei (roșu, galben, verde)Morcovi răzuițiBroccoli sau conopidă (pot fi și fierte ușor)PorumbProteine:
Pui la grătar, curcan sau tofu (pentru vegetarieni)Ou fiert tăiat feliiNuci sau semințe (ex. semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac, migdale, nuci)Fasole sau năut (poate fi și sub formă de hummus)Grăsimi sănătoase:
Avocado tăiat feliiMăslineUlei de măsline extravirgin (pentru dressing)Carbohidrați complecși:
QuinoaOrez brunOrzFăină de ovăzDressing:
Ulei de măsline extravirginOțet balsamic sau zeamă de lămâieMuștarSare și piper după gustIerburi aromatice (ex. busuioc, oregano, cimbru)Puteți ajusta ingredientele în funcție de preferințele și nevoile dvs. nutriționale. Important este să aveți o varietate de culori și texturi pentru a beneficia de o gamă largă de nutrienți.
