Ce să adaugi în ostropelul de pui ca să-i dai cel mai bun gust. Ingredientul care îi dă o aromă de neuitat

Rețetă de ostropel de pui. Este simplă, rapidă și extrem de delicioasă. O vei savura cu multă plăcere alături de cei dragi, care nu vor ezita să te laude și să ceară porție dublă. Ingredientul care îi oferă o aromă deosebită.

Rețetă delicioasă și sățioasă de ostropel de pui

Rețeta pe care vă vom descrie este nu doar foarte bună, ci și sățioasă. Îți va fi ușor să faci o pauză între mese și să eviți problemele digestive, de exemplu. Dacă ți-am stârnit curiozitatea, află că lista de ingrediente este foarte accesibilă.

Pentru un ostropel de pui ca la carte ai nevoie de: un kilogram de carne de pui, 2 cepe medii, 150 de grame de roșii decojite în suc de roșii, 4, 5 căței de usturoi, o frunză de dafin, 1, 2 lingurițe de vin, ulei, sare și piper după gust.

Modul de preparare

Primul pas în prepararea ostropelului de pui constă în tăiatul cărnii în bucăți. Ulterior, se spală și se lasă la scurs. Pentru a absorbi apa mai rapid puteți tapota produsul cu un prosop curat de bucătărie. Mai departe, se pune totul într-o tigaie cu ulei încins.

Bucățile de carne trebuie acoperite cu un capac, încât nu doar să se prăjească, dar să capete și o textură suculentă. Cât timp se face prăjeala, se toacă ceapa, usturoiul și roșiile. Primele legume pe care le adaugi sunt ceapa și ustoroiul.

Se stinge totul cu puțină și se acoperă din nou vasul pentru ca mâncarea să se înăbușească. După 15 minute, puteți completa și cu roșiile tăiate cubulețe, cu sucul de roșii și cu frunza de dafin, ingredient care intensifică aroma.

Mai adăugați încă o dată apă, dar diluată cu puțin oțet. Peste aceasta presară sare și piper, după care acoperă din nou cu un capac. Mai lasă preparatul încă 10 minute și la final lasă-l puțin să se răcorească. La final se servește cu mămăligă și murături sau salată de legume.

De asemenea, ostropelul de pui poate avea ca garnitură un piure de cartofi consistent sau mai puțin, în funcție de cât vă este de foame. Combinația va fi delicioasă și sățioasă, încât nu vei mai simți pofta de mâncare pentru un interval destul de îndelungat.

De asemenea, puteți mânca și cu pâine prăjită și puteți asorta și cu un ardei iute. Atenție la cantitatea pe care o consumați, căci gustul prea intens oferit de foaia de dafin poate fi dăunător pentru sistemul digestiv.