Chipsurile din sfeclă roșie reprezintă o alegere alimentară la modă, deoarece sunt o sursă naturală de vitamine și minerale. Prin urmare, sunt o opțiune bună pentru cei care caută gustări bogate în substanțe nutritive și care vor să evite alimentele procesate și bogate în calorii.
Cum se prepară
Pentru a începe procesul de preparare, trebuie să cumperi patru sfecle roșii proaspete și să le cureți bine.
Îndepărtează cu atenție toate murdăriile de pe suprafața sfeclii și taie fiecare sfeclă în felii subțiri, asemănătoare cu chipsurile obișnuite din cartofi.
Asigură-te că toate chipsurile sunt tăiate într-un mod egal, astfel încât să se poată coace uniform.
Pentru a putea coace chipsurile, încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Așază chipsurile pe o tavă de copt cu hârtie de copt și pudrează sarea și piperul peste ele.
Dacă dorești să experimentezi cu aromele, poți adăuga și alte condimente, precum chimen sau turmeric, pentru a obține un gust mai interesant.
După ce ai pudrat sarea și piperul pe chipsurile de sfeclă roșie, introdu tava în cuptor și las-o să se coacă timp de 45 de minute – 1 oră.
În timpul acestui proces, este important să le întorci pe partea cealaltă la jumătatea timpului de coacere pentru a se putea coace uniform.
Când chipsurile sunt gata, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească pentru câteva minute. În acest fel, acestea vor deveni și mai crocante.
Există multe moduri prin care poți să integrezi aceste chipsuri sănătoase și delicioase în alimentația zilnică. Acestea sunt un înlocuitor excelent pentru chipsurile clasice din cartofi, iar textura și gustul lor unic se potrivesc perfect cu gustările cu hummus sau guacamole. Poți să le folosești chiar și în locul pâinii pentru a obține o gustare bogată în nutrienți.
