_0bc442e203.jpg)
Desertul cel mai bun pentu începutul de toamnă: Cheesecake cu struguri şi fulgi de migdale.
Cheesecake cu struguri şi fulgi de migdale – Ingrediente
400 g biscuiţi
100 g unt
25 g gelatină
50 ml apă fiartă
500 g cremă de brânză
400 ml smântână pentru frişcă
200 g zahăr
200 g struguri albi
fulgi de migdale
frunze de mentă
***Cantitățile ingredientelor sunt pentru 8 porţii
Cheesecake cu struguri şi fulgi de migdale – Mod de preparare
Zdrobeşti biscuiţii şi-i amesteci cu untul topit. Transferi amestecul într-o tavă rotundă de 26 cm, detaşabilă. Îl întinzi în strat uniform şi tasezi cu degetele. Introduci tava în frigider.
Hidratezi gelatina în apa fiartă şi răcorită cât să rezişti să ţii degetul în apă. Separat, mixezi crema de brânză cu smântâna şi zahărul.
Adaugi gelatina hidratată conform instrucţiunilor de pe pachet. După omogenizare, scoţi tava din frigider şi pui compoziţia peste blatul de biscuiţi. Nivelezi şi o reintroduci la rece, peste noapte.
La servire, decorezi cu fulgi de migdale, struguri întregi şi tăiaţi pe jumătate şi pe sfert, plus puţină mentă aromată.
Sursa: clickpentrufemei.ro
