Aterricé en España hace casi 30 años y recuerdo perfectamente mi primer desayuno en una casa sevillana. “Anna, ¿la tostada la quieres con mantequilla o con aceite?”. Desde aquí quiero pedirle perdón a Pilar por haberme reído en su cara, pero es que entonces eso de desayunar pan con aceite de oliva me pareció una broma. ¿Cómo voy a desayunar bruschetta? Ah, la juventud. Desde entonces me he vuelto una defensora acérrima del desayuno salado, el de tostada de pan-pan con aceite de oliva y el del pincho de tortilla o los bocadillos de media mañana.
España de almuerzo en almuerzo: desayunos y comidas de media mañana (y dónde tomarlos)
