În atmosfera efervescentă a unui an care se încheie și a altuia care începe, șampania este un protagonist de necontestat. Cu aroma sa fină și bulele jucăușe, șampania însoțește fiecare moment important al vieții noastre, fiind un simbol al bucuriei și eleganței. Și pentru că entuziasmul unui nou început trebuie asociat cu o șampanie pe măsură, avem câteva recomandări de branduri disponibile pe SmartDrinks.ro, unul dintre cei mai cunoscuți comercianți de băuturi. Descoperă-le în rândurile următoare!
Date din istoria spumoasă a șampaniei
Tradiția producerii șampaniei a început în secolul V. Primii care au cultivat viță-de-vie în regiunea Champagne din Franța au fost romanii. În 987, regele Hugo Capet a luat vinul produs în acea regiune și l-a expus atunci când veneau monarhii în vizită. Temperaturile din regiune au afectat însă fermentarea normală a vinului, ceea ce a dus la formarea de dioxid de carbon în sticle, care nu numai că a provocat bule, dar, în unele cazuri, a făcut ca sticlele să explodeze. Bulele erau considerate un rezultat al unei vinificări eronate, un defect major al vinului. Dom Pérignon, călugăr la o mănăstire benedictină și maestru de pivniță, a fost însărcinat să elimine acest defect. Pérignon a reușit să descopere o modalitate de a păstra dopurile de plută pe sticlele presurizate și de a folosi doar anumiți struguri care să ducă la un vin mai stabil. Tehnicile sale de vinificație aveau să deschidă noi perspective pentru viitorii producători de șampanie.
Popularitatea șampaniei a crescut atât în Franța, cât și în întreaga Europă în anii 1700 și 1800. În 1815, apar metode inovatoare de îmbuteliere și depozitare a șampaniei. Se deschid din ce în ce mai multe case de șampanie, iar vinul considerat anterior „imperfect“ a luat cu asalt întreaga lume. Aproape 30 de milioane de sticle de șampanie au fost produse și expediate în 1900. În timpul celor două Războaie Mondiale, regiunea Champagne a fost o zonă strategică pentru ambele tabere, ceea ce a dus la distrugerea multor podgorii. Denumirea Champagne este protejată din punct de vedere juridic de Sistemul de la Madrid în temeiul unui tratat din 1891, care a rezervat această denumire vinului spumant produs în regiunea omonimă; protecția a fost reconfirmată de Tratatul de la Versailles, după Primul Război Mondial. În prezent, șampania este băutura asociată bucuriei și sărbătorii, în oricare colț al planetei.
Ce șampanie alegi pentru Revelion? Recomandări de la SmartDrinks.ro
Există trei soiuri principale de struguri care se folosesc pentru șampanie: Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier. În funcție de cantitatea de zahăr adăugată, vom obține șampanie dulce sau seacă, cu grade intermediare. Să trecem însă la brandurile de șampanie pe care le poți găsi pe SmartDrinks.ro. În secțiunea Vinuri și spumante, vei găsi o selecție variată de șampanii, potrivite pentru toate bugetele și gusturile, inclusiv șampanii de colecție. Iată 3 dintre ele:
Șampania Pierre Mignon se remarcă prin rafinament, delicatețe și prin aromele sale subtile fructate și florale. Poți alege, de exemplu, o șampanie Pierre Mignon Grand Vintage din 2010, cu note de lămâie și miere, sau un alt vintage, Clos De Gravieres din 2011, cu note de cacao și piper alb. Pe acesta îl poți achiziționa într-o cutie elegantă, astfel că e potrivit pentru a face un cadou memorabil.
Un brand sinonim cu excelența, potrivit pentru un moment atât de special precum trecerea dintre ani, este Besserat de Bellefon, fondat în 1843 de Edmond Besserat. Este șampania ideală pentru a însoți diferite tipuri de mâncăruri. Poți alege de pe SmartDrinks.ro șampania Brut Millesime 2008, cu arome de fructe coapte și condimente picante, sau o ediție aniversară, Besserat De Bellefon 180 Cuvee Anniversaire, creată special de maestrul Cédric Thiébault pentru aniversarea casei de șampanie.
Dacă vrei să îți impresionezi invitații și ai nevoie de o șampanie sofisticată și opulentă, atunci Luxor Brut cu particule de aur pur este o alegere ce satisface aceste criterii. Este o șampanie produsă în Franța în cantități limitate, care oferă o experiență vizuală și senzorială specială. Dacă organizezi petrecerea de Revelion la tine acasă, găsești pe SmartDrinks.ro și pahare de șampanie semnate de diferite branduri.
Pe SmartDrinks.ro, magazin de băuturi alcoolice și non-alcoolice, fiecare iubitor de șampanie va găsi opțiunea perfectă pentru a marca trecerea specială dintre ani. Descoperă șampania potrivită gusturilor tale!
Foto:
https://www.shutterstock.com/image-photo/champagne-gift-42518332
