El 13º Concurso Nacional de Cócteles Panizo ya tiene
finalistas. En la fase clasificatoria, el Jurado ha valorado aspectos como la
presencia, la originalidad y el equilibrio entre los distintos ingredientes del
cóctel o la facilidad de ejecución. La gran final tendrá lugar el lunes, 22 de
abril, a las 16,30h. en el Salón Gourmets (IFEMA. Madrid)
Los finalistas del 13º Certamen son:
-Vanya Maxwell, con su cóctel “Mar y Tierra” (Valencia)
-Jonathan Méndez Tapioles, con su cóctel “Homenaje” (Zamora)
-Alejandro Alonso, con su cóctel “Among us” (Tenerife)
-Adrián Orgaz, con su cóctel “Jú Zi” (Zaragoza)
-Ainara Albiz, con su cóctel “Warner Bros” (Navarra)
-David Martin, con el cóctel “Panacea” (Guadalajara)
-Borja Gutiérrez, con su cóctel “La Gilda” (Cantabria)
-Alejandro Cuadrado, con el cóctel “Para terminar, Panizo
has de tomar” (Tenerife)
-Victor Manuel Suárez, con su cóctel “El Faro de Panizo”
(Tenerife)
-Andrés Francisco Medina, con el cóctel “Lemon Blanc”
(Lanzarote)
El jurado está integrado por la enóloga y primera mujer
española Master of Wine, Almudena Alberca; el Pte. de FABE (Federación de
Asociaciones de Barman Españoles), Juan Carlos Muñoz Zapatero; el Pte. de Honor
de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), Pablo Martín; la directora de la escuela de Turismo,
Hotelería y Gastronomía CETT de Barcelona, Nan Ferreres; la directora de la
revista Sobremesa, Mayte Lapresta; el Vicepresidente de IBA, Ramón Ramírez
Fresneda; el Consejero de FABE, Pepe Dioni; el sumiller, Custodio López
Zamarra; el periodista, Javier Pérez de Andrés; el exdirector de Zalacaín,
Carmelo Pérez y el relaciones públicas, Marcelino Rodríguez.
