Un start-up din Groenlanda livrează gheață din fiorduri către barurile de cocktailuri din Emiratele Arabe Unite

Start-up-ul Start-Arctic Ice recoltează gheață din fiordurile din Groenlanda și apoi o expediază în Emiratele Arabe Unite pentru a o vinde unor baruri exclusiviste, potrivit The Guardian.

Utilizarea gheții glaciare în băuturi este o practică obișnuită în Groenlanda și, de-a lungul anilor, mai mulți antreprenori au încercat fără succes să o exporte. Cofondatorul său, Malik V Rasmussen, a declarat că gheața, care a fost comprimată de-a lungul mileniilor, este complet lipsită de bule și se topește mai lent decât gheața obișnuită.

De asemenea, este mai pură decât apa minerală înghețată folosită de obicei în cuburile de gheață din Dubai.

„Gheața arctică provine direct din ghețarii naturali din Arctica, care se află în stare de îngheț de mai bine de 100.000 de ani.

Aceste părți ale ghețarilor nu au fost în contact cu niciun fel de sol sau contaminate de poluanți produși de activitățile umane. Acest lucru face ca gheața arctică să fie cel mai curat H20 de pe Pământ.”, scrie pe site-ul companiei.

Start-up-ul a fost lansat în 2022, dar a expediat primele 20 de tone de gheață abia recent. Acesta a fost lovit de un val de critici care i-a luat prin surprindere pe fondatori.

Criticile la adresa afacerii nu au întârziat să apară, unii comentatori de pe rețelele de socializare spunând că fondatorii nu sunt deloc îngrijorați de încălzirea globală, iar unele mesaje au „ajuns la limita amenințărilor cu moartea”.

Cu toate acestea, compania susține că gheața sa este ecologică și are valoare socială. Fiordurile din jurul Groenlandei sunt, de obicei, pline de aisberguri care s-au desprins din ghețarii legați de calota glaciară a Groenlandei.

Arctic Ice dispune de o barcă specializată cu o macara atașată, pe care o duce în Nuup Kangerlua, fiordul din jurul capitalei Groenlandei, Nuuk, pentru a căuta un anumit tip de gheață care nu a fost în contact nici cu partea de jos, nici cu partea de sus a ghețarului.

Această gheață este mai pură și este greu de observat în apă, deoarece este complet transparentă, fiind cunoscută la nivel local drept „gheață neagră” din acest motiv.

Odată ce au găsit o bucată potrivită, ei o ridică cu macaraua și o pun într-o ladă de plastic albastră până când barca se umple, apoi transportă gheața înapoi la Nuuk, unde se umple un container frigorific de transport cu lăzi.

Acest container este transportat în Danemarca de către compania de transport maritim islandeză Eimskip. În Danemarca, potrivit Arctic Ice, acesta este încărcat pe un alt vas care îl duce la Dubai. În Dubai, gheața este vândută de către distribuitorul local Natural Ice, care vinde deja alte tipuri de gheață în Dubai.

Rasmussen spune că transportul până în Danemarca are o amprentă de carbon nesemnificativă, având în vedere că multe containere din Groenlanda plecau oricum goale.

Cu toate acestea, obiectivul principal al lui Rasmussen este de a crea noi surse de venit pentru Groenlanda, care este puternic dependentă din punct de vedere financiar de Danemarca, a cărei subvenție anuală reprezintă 55% din buget.

Pentru a obține mai multă independență, atât din punct de vedere politic, cât și economic, creșterea economică este vitală.